Weihnachts- Muffin 15 min  Zubereitung 20 min  Backzeit einfach schwer fett 8 % © sixpol.com     Zubereitung: Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Lebkuchengewürz und Orangenschale mischen. In einer weiteren Schüssel Ei, Öl, Sauerrahm, Zucker, Orangensaft schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben. Teig in Förmchen füllen, mit Zimtzucker bestreuen und ca. 20-25 Min. backen. Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.   Zutaten für 12 Stück 250   g Mehl Type 405 250   g Saure Sahne 60   g Zucker 2   TL Backpulver 1   TL Zimt 1   TL Lebkuchengewürz 1   Ei 1   Orangenschale 50   ml Öl 2   TL Orangensaft 2   TL Zimtzucker 95 kcal / 100g   56 kcal / Stück   59 g / Stück